Fusionsküche mit Rauch

Ob Sie ein genussvolles und neuartiges Erlebnis suchen, das Sie mit Ihren Freunden und Ihrer Familie teilen können, oder ob Sie gesunde und langlebige Lebensmittel ohne künstliche Zusatzstoffe zubereiten möchten – wir haben den richtigen Räucherofen für Sie!

Räuchern ist einfach

Fusion-Küche ist gross im Kommen. Hier gibt es schier unendlich viele Möglichkeiten und Kombinationen. Haben Sie schon etwa geräucherten Reis, Eier, Tofu oder Knoblauch probiert? Bei Fusion werden Ihrer Fanthasie keine Grenzen gesetzt – auch geräucherte Zwiebeln, Pflaumen, Ananas oder Salz sind ganz in. Auch Gewürze können geräuchert werden. Bei einer großen Auswahl an Holzsorten und zusätzlichen Gewürzen sind viele Kombinationen möglich. Hier eignet sich die Möglichkeit des Kalträucherns sehr gut. Eins können Sie ganz sicher sein – egal wofür Sie sich hier entscheiden – Im Supermarkt werden Sie dies nicht kaufen können.

 

Tradition mal anders

Das Räuchern von Käse, Fleisch, Fisch ist Tradition – das kennen die Meisten. Fusion ist etwas Neues. So können Sie bekannte Lebensmittel komplett anders kosten und ausprobieren. Experimente sind hier sehr gerne gesehen.
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Grundregeln bei Fusion

Regel Nr. 1

Regel Nummer Eins ist – es gibt keine Regeln solange es schmeckt. Dank dieser einen Regel sind die Möglichkeiten unbegrenzt – es werden Gewürze, Tofu, Reis oder Knoblauch geräuchert, und dies sind nur einige Beispiele.

Was ist Fusion Food?

Der Begriff bezeichnet eine Verschmelzung von verschiedenen Küchentraditionen. Es werden verschiedene Geschmäcker aus diversen Kulturen kombiniert und so neue Gerichte entdeckt. Sie können die traditionellen europäischen Gerichte mit asiatischen oder mexikanischen Gewürzen aufpeppen, oder auch mal ein asiatisches Reisgericht mit geräuchertem Reis ausprobieren – Ihrer Fantasie können Sie hier freien Lauf lassen.

Über den Tellerrand hinaus schauen

Nur nicht scheu sein – es gibt bereits viele bewährte Ideen aus der Fusion Küche. Sehr viele Rezepte sind online verfügbar und ganz einfach vorzubereiten. Bei nur kleinen Änderungen am bekannten Rezept können Sie schon auf einen ganz neuen und interessanten Geschmack stoßen. Langweilig dürfte es hier nicht werden!

Selbst den Trend bestimmen

Da Fusion relativ neu und erst im Kommen ist, kann man selbst den Trend mitbestimmen. Es kann ja sein, dass in einigen Jahren gerade Ihr Rezept zum Trendsetter wird?
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